Lotek



Lotek - Salad IndonesiaBahan Bahan Membuat Lotek:

Kangkung, siangi
Kacang panjang, potong2
Labu jipang, potong2
Toge
Ketimun, potong2

Bumbu Kacang Lotek :

7 sdm kacang tanah, goreng
2 bawang putih, utuh, goreng
8 cabe rawit
1-1/2 sdt garam
1-1/2 sdt terasi matang
5 sdt gula merah, cairkan + sedikit air
1 sdm asam jawa, cairkan

Bahan Pelengkap Lotek :

Bawang goreng
Kerupuk
Cara Membuat Lotek :

Kukus atau rebus sayuran sebentar (kecuali ketimun) sampai matang.
Jaga jangan sampai terlalu layu.
Angkat, kemudian siram dengan air dingin. Tiriskan.
Siapkan seluruh sayuran di atas piring saji.
Siram dengan saus kacang.
Kemudian taburi bawang goreng dan kerupuk.
Tips : Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi.

Dilihat oleh 373 orang sejak 26 Maret 2014

Komentar Facebook:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>