Strawberry Lapis

Bahan:

100 g buah strawberry segar, bersihkan, potong-potong 2 sdm madu 1 sdm air jeruk lemon 250 ml yoghurt tawar 4 sdm madu/sirop gula 100 ml susu cair rendah lemak 4 buah strawberry segar, potong-potong

Cara membuat:

  • Aduk strawberry dengan madu dan air jeruk lemon hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 1 jam hingga agak layu dan sedikit berair…
  • Taruh strawberry dalam 2 gelas saji.
  • Campur yoghurt dengan madu dan susu hingga rata.
  • Tuang ke dalam gelas berisi strawberry.
  • Beri potongan strawberry, sajikan segera.
  • Untuk 2 gelas

    Source: detikfood

    Dilihat oleh 82 orang sejak 26 Maret 2014

    Sup Sawi Daging Asap

    Bahan:

    • 200 g sawi putih
    • 1 sdm margarin
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 20 g bawang Bombay, cincang halus
    • 3 lembar daging asap/smoked beef, iris kasar
    • 1 sdm tepung terigu
    • 300 ml susu segar
    • 200 ml kaldu ayam
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt pala bubuk
    • 1 sdt garam

    Taburan: 4 sdm crouton

    Cara membuat:

  • Potong bagian pangkal sawi putih yang keras. Potong sawi hingga 2/3 panjangnya. Sisihkan bagian yang ujung. Potong-potong kasar bagian yang putih. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  • Masukkan daging asap, aduk hingga berubah warna.
  • Taburi tepung terigu, aduk rata.
  • Tuangi susu dan kaldu, aduk pelan hingga rata dan licin.
  • Bubuhi bumbu, didihkan.
  • Masukkan sawi, didihkan kembali.
  • Angkat segera. Taburi crouton, sajikan hangat.
  • Untuk 4 orang

    Source: detikfood

    Dilihat oleh 25 orang sejak 26 Maret 2014

    Resep Sup: Sup Kacang Hijau

    Bahan:
    1 sdm margarin
    30 g bawang Bombay, cincang
    1 siung bawang putih, cincang
    100 g daging tetelan sapi rebus, potong-potong
    1 L kaldu daging
    100 g kacang hijau, cuci, rendam air dingin, tiriskan
    75 g wortel, potong-potong
    1 batang seledri, potong kasar
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt pala bubuk
    1 sdt garam
    Pelengkap:
    crouton

    Cara membuat:

    • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
    • Tambahkan daging, aduk rata.
    • Tuangi kaldu dan masukkan kacang hijau.
    • Masak dengan api kecil hingga kacang hijau merekah dan empuk.
    • Tambahkan wortel, seledri dan bumbu.
    • Didihkan dengan api kecil hingga kental. Angkat.
    • Sajikan dengan taburan Crouton.

    Untuk 6 orang

    Source: detikfood

    Dilihat oleh 311 orang sejak 26 Maret 2014

    Resep Ayam: Sayap Ayam Oriental

    Bahan:
    10 buah sayap ayam ukuran besar
    2 sdm air jeruk lemon
    Aduk jadi satu:
    2 siung bawang putih, parut
    2 butir bawang merah, cincang
    2 sdm saus hoisin
    2 sdm saus cabai botolan
    1/2 sdt cabai merah bubuk
    1/2 sdt merica bubuk, memarkan agak halus
    1 sdt garam

    Cara membuat:

    • Potong sayap aaym jadi dua. Sisihkan bagian yang runcing.
    • Sayat daging sayap ayam bagian bawah berkeliling hingga dagingnya agak terlepas.
    • Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon, sisihkan selama 15 menit
    • Aduk sayap ayam dengan campuran bumbu.
    • Taruh di mangkuk tahan panas.
    • Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
    • Angkat dan sajikan hangat dengan kentang kukus atau nasi hangat.

    Untuk 5 orang

    Source: detikfood

    Dilihat oleh 45 orang sejak 26 Maret 2014

    Resep: Sandwich Goreng Isi Sosis

    Bahan:
    5 lembar roti tawar, buang pinggirannya, tipiskan dengan rolling pin/badan botol
    5 buah sosis sapi, goreng sebentar
    Saus:
    1 sdm saus tomat
    2 sdt mayones botolan
    15 gram keju Quick Melt/Mozarella (atau sesuai selera), parut halus
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt oregano kering
    Untuk 5 buah

    Source: detikfood

    Dilihat oleh 140 orang sejak 26 Maret 2014

    Sup Krim Wortel

    Bahan:
    1 sdm mentega
    30 g bawang Bombay, cincang
    1 siung bawang putih, memarkan
    400 g wortel, kupas, potong-potong
    1 sdm tepung terigu
    250 ml susu segar
    250 ml kaldu ayam
    1/2 sdt Italian seasoning
    1 lembar bay leaf
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    100 ml krim kental

    Cara membuat:

    • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
    • Masukkan wortel, aduk hingga layu.
    • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
    • Tambahkan susu, masak hingga wortel empuk. Angkat.
    • Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
    • Rebus bersama kaldu, bumbu dan krim hingga mendidih dan kental.
    • Angkat. Sajikan dengan kucuran krim kental, jika suka.

    Untuk 4 orang

    Source: detikfood

    Dilihat oleh 107 orang sejak 26 Maret 2014

    Resep Sup: Sup Krim Labu Kuning

    Bahan:
    1 sdm mentega
    30 g bawang bombay, cincang
    500 g labu kuning, potong-potong
    200 ml kaldu ayam/daging
    300 ml susu segar
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt pala bubuk
    1 sdt garam
    100 g wortel, potong-potong
    2 lembar daging asap, potong-potong, tumis
    1 sdm krim segar

    Cara membuat:

    • Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat.
    • Taruh dalam panci, tambahkan labu, kaldu dan susu serta bumbu.
    • Masak dengan api kecil hingga labu lunak. Angkat.
    • Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
    • Tuang kembali ke dalam panci.
    • Beri wortel dan daging asap. Didihkan hingga seluruhnya matang.
    • Angkat, sajikan hangat.

    Untuk 4 orang

    Dilihat oleh 87 orang sejak 26 Maret 2014