Sambal Terasi



Share on Google+0Share on Facebook0Pin on Pinterest1Tweet about this on Twitter0

Sambal TerasiJika anda penikmat sambal mungkin tidak akan asing lagi dengan sambal (sambel bhs jawa) terasi, seperti saya misalnya, tidak akan lengkap rasanya makan tanpa kehadiran sambal. Dan salah satu favorit saya adalah sambal terasi.

Nikmat rasanya makan nasi hangat ditemani sambal terasi, membuatnya pun tidak terlalu sulit. Tertarik ??

Bahan:

  • 3 buah cabe merah
  • 5 buah (sesuaikan selera) cabe rawit merah
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 biji tomat merah sedang
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 sendok minyak goreng

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng semua bahan-bahan di atas hingga cukup lembek. Angkat dan haluskan semua bahan di cobek, gunakan cobek dari tanah liat untuk rasa yang lebih alami.

Sambal siap disajikan dengan nasi hangat, sepotong ayam goreng / tempe goreng beserta lalapannya. Yumi….. lezaat, pasti nambah deh nasinya.

Komentar Facebook:

3 thoughts on “Sambal Terasi

  1. hemmm, sambal emang bikin makan kita semakin lahap, apalagi kalo kita makan nasi rawon yang didampingi dengan sambal erasi, hemmm rasanya nikmaaat banget. jadi pinggin makan nih.

  2. sebenarnya bahannya sama dg sambal yg sy buat , tp sambal sy kurang pas dilidah.Mungkin cara nguleknya , cobeknya juga beda atau terasinya jg beda.Krena ada yg mengatakan sambal enaknya tergantung sm terasinya, apa ya terasi yg enak u sambal ?

  3. perlu dicoba membuat dg serius ya..biasanya bikin sambal asal, maka rasanya juga asal… klo bikinnya serius hasilnya pasti juga lebih mantabbbb… lebih serius…!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>